腐乳空心菜

导读 家常美味——腐乳空心菜腐乳空心菜是一道简单却充满风味的家常菜肴。将新鲜的空心菜洗净切段,用清水稍微焯烫后捞出备用。锅中倒入适量油,...
2025-03-15 11:14:28

家常美味——腐乳空心菜

腐乳空心菜是一道简单却充满风味的家常菜肴。将新鲜的空心菜洗净切段,用清水稍微焯烫后捞出备用。锅中倒入适量油,加入几块腐乳捣碎,小火慢慢炒化,让浓郁的腐乳香味弥漫开来。接着放入蒜末爆香,再将焯好的空心菜倒入锅中快速翻炒,加入少许盐和糖调味,使味道更加鲜美。由于腐乳本身带有咸味,所以盐的用量需酌情减少。

这道菜色香味俱佳,空心菜保持了脆嫩的口感,而腐乳则为其增添了独特的风味。腐乳的咸香与空心菜的清甜完美融合,不仅适合家庭日常食用,也是宴客时的一道亮点菜品。制作过程简单快捷,非常适合忙碌的工作日,只需几分钟就能端上桌,享受健康又美味的家常料理。

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