糯米卷

香甜软糯的美味体验

糯米卷是一种经典的中式点心，以其独特的口感和丰富的层次深受人们喜爱。外层是金黄酥脆的糯米皮，内里包裹着细腻的豆沙或芝麻馅料，每一口都带来甜蜜与满足。制作糯米卷的关键在于糯米粉的调制和火候的掌控。首先将糯米粉加水揉成面团，静置发酵后擀成薄片，再用慢火煎至表面微黄。接着将准备好的馅料均匀铺在糯米皮上，卷起后切成小段即可装盘。糯米卷不仅味道香甜，还富含多种营养成分，适合作为早餐或下午茶的点心。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道点心都能成为餐桌上的亮点，让人回味无穷。