北京作为中国的首都，拥有丰富的文化遗产和独特的传统美食，这些都成为了北京的特色产品。北京特产不仅包括了传统的食品，如北京烤鸭、豆汁儿配焦圈、艾窝窝等，还有各种手工艺品和文化纪念品，如景泰蓝、京绣、内画鼻烟壶等。这些特产不仅体现了北京深厚的历史文化底蕴，也是游客们到访北京时必带的纪念品。
北京烤鸭是北京最著名的美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名遐迩。豆汁儿配焦圈则是老北京的传统早餐，虽然味道独特，但对于初次尝试的人来说可能需要一点时间去适应。艾窝窝是一种用糯米制成的甜点，外层包裹着细腻的豆沙或枣泥，深受人们喜爱。此外，景泰蓝、京绣和内画鼻烟壶等手工艺品，以其精美的工艺和独特的艺术风格，成为了展示中国传统文化魅力的重要载体。无论是美食还是工艺品，北京特产都是这座城市文化传承与创新发展的见证。