原子吸收光谱仪是一种精密的分析仪器，广泛应用于化学、生物、医药和环境科学等领域。它通过测量待测元素的原子蒸汽对特定波长光的吸收程度，来确定样品中该元素的浓度。其工作原理基于朗伯-比尔定律，即吸收强度与溶液中吸光物质的浓度成正比。
原子吸收光谱仪的主要组成部分包括光源（如空心阴极灯）、原子化器、分光系统和检测器。光源提供待测元素特征谱线的激发光源；原子化器将样品中的待测元素转化为自由原子；分光系统用于分离出所需波长的光；检测器则负责捕捉并转换光信号为电信号，进而计算出待测元素的含量。
在实际应用中，原子吸收光谱仪被广泛应用于水质监测、食品添加剂检测、药物成分分析及土壤污染评估等多个方面。例如，在水质监测中，它可以用来测定水体中的重金属离子含量；在食品添加剂检测中，则可以精确地测量食品中各种添加剂的含量，确保食品安全。