大家好,小跳来为大家解答以上的问题。吃西餐的步骤和礼仪，吃西餐这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、具体如下：西餐点菜常识正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。
2、没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。
3、稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。
4、前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。
5、点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
6、2、西餐餐具的辨认一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。
7、3、西餐餐具正确摆放餐巾。
8、餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。
9、中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。
10、4、刀叉用法基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。
11、若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。
12、刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。
13、汤匙则用握笔的方式拿即可。
14、如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。
15、吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。
16、较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
17、5、吃西餐刀叉的正确使用双手取食物。
18、向自己的盘中取食物时，一定要用双手。
19、取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。
20、不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。
21、6、喝汤礼仪喝汤时不要啜，如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。
22、喝汤时，用汤勺从里向外舀，舀第一匙的作用就是“探热”，一般不要舀太满。
23、汤匙要由内向外舀，汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。
24、汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。
25、吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。
26、7、吃面包礼仪吃面包时，一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。
27、合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片，再缓缓放入口中。
28、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。
29、抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
30、8、主菜礼仪吃肉扒要从左边切起。
31、吃鱼时要注意，吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身，而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。
32、吃龙虾时，第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间，使之剥离，再将肉取出，慢慢地切片享用。
33、9、西餐主菜礼仪水果及甜品。
34、吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起，如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。
35、餐后水果一般都是切皮去籽后的果块，吃起来很方便，如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类，应先切去皮现切小块食用。
36、扩展资料：西餐礼仪：西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。
37、 时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。
38、西方用餐仍是很讲究，一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。
39、若你前往朋友家做客，须穿上得体的衣服，送上合宜的礼物，处处表现优雅的言谈举止。
40、餐前穿着准备吃饭时穿着得体是欧美人的常识。
41、去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。
42、如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
43、 2、预约的窍门越高档的饭店越需要事先预约。
44、预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
45、如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。
46、在预定时间内到达，是基本的礼貌。
47、3、入座礼仪由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。
48、当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
49、用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
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