大家好,小跳来为大家解答以上的问题。奶油奶酪可以冷冻保存吗，奶油奶酪这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、奶酪的品种非常多，常常容易让人混淆。
2、不同的奶酪有不同的味道与口感。
3、一般不能相互替代 奶酪英文名为CHEESE，又叫芝士。
4、通常是牛奶经过发酵制成的。
5、做烘焙，我们经常用到的奶酪有下面这些： 奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。
6、奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。
7、 马苏里拉奶酪，英文名为mozzarella cheese，受热后容易融化，可以拉出长长的丝，常用来制作比萨。
8、如果想要做出来的比萨能拉出长长的丝来，就一定得使用马苏里拉奶酪了。
9、 切达奶酪，英文名为Cheddar cheese，又叫车打奶酪，是一种原制奶酪，也是最常见的奶酪。
10、是最常见的奶酪品种之一，在大部分超市都能买到。
11、切达奶酪品种有很多，颜色与味道根据品种不同也有很大区别，颜色从白色到浅黄色不等，味道也有浓有淡。
12、 马斯卡彭奶酪，英文名为mascarpone cheese，是鲜奶酪的一种，制作过程未经发酵，所以口味清新，是制作著名甜点“提拉米苏”必备的原料。
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