大家好,小跳来为大家解答以上的问题。阳澄湖大闸蟹怎么清洗绑带要拆开吗,阳澄湖大闸蟹怎么清洗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、阳澄湖大闸蟹清洗方法:准备半盆清水、一把旧牙刷。
2、2、把螃蟹放入清水浸泡8-10分钟,如果担心螃蟹会到爬出来可以用透气篮子东西盖上,3、从后背抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部、两个大钳子。
3、4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、5、用手掌从后背握住,大拇指压住一边的四脚+一大钳,其余4手指同样压住另一边的四脚+一大钳;把螃蟹肚脐轻轻翻开然后用牙刷清洗;(我是在上海一家苏蟹阁阳澄湖大闸蟹直营买的螃蟹,他们扎蟹师傅告诉我以上清洗方法时,还特别交代,他们的大闸蟹比较凶猛的可能逃脱你手指,那么大钳子就会钳牙刷或你的纤细小手指了,如果被螃蟹钳了,不要动,更加不要乱甩,把手放水里一会螃蟹会松开)。
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