食品安全的标准是什么的标准

导读 大家好,知识小编来为大家解答以上的问题。食品安全的标准是什么的标准很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、食品安全的标准是什么
2023-10-20 21:48:02

大家好,知识小编来为大家解答以上的问题。食品安全的标准是什么的标准很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、食品安全的标准是什么的标准

  1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

  2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。

  3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

  4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

  5、与食品安全有关的质量要求。

  6、食品检验方法与规程。

  7、其他需要制定为食品安全标准的内容。

  8、食品中所有的添加剂必须详细列出。

  9、食品生产经营过程的卫生要求。

  10、中华人民共和国食品安全法实施条例第三条:食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。

二、食品安全标准有哪些分类

  1、按级别。分为国家标准、行业标准、地方 标准、企业标准。当标准化对象相同的不同级别的 标准并存时,下一级标准的要求应严于上一级标准。

  2、按性质。国家标准和行业标准按性质可分 为强制性标准和推荐性标准两类;强制性国家标准 GB,国家推荐性标准GB/T。

  3、按内容。分为食品工业基础及相关标准、食 品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量 标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。

  4、按形式。分为文字表达的标准文件、实物标准。

  5、按标准的作用和范围。分为技术标准、管理标准、工作标准。

三、生产不符合食品安全标准的食品怎么处罚

  1、货值金额不足1万元的。处2000元以上5万元以下的罚款。

  2、货值金额1万元以上的,处货值金额五倍以上10倍以下的罚款。

  3、违反《食品安全法》第二十八条禁止生产经营的食品,第五十三条食品召回制度,第六十二条进口食品及添加剂。第六十三条进口尚无国家标准的食品有关规定,有下列情形之一的,根据《食品安全法》第八十五条的规定,由食品药品监督管理部门处没收违法所得、违法经营的食品、食品添加荆和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;货值金额不足1万元的,处2000千元以上5万元以下的罚款,货值金额1万元以上的,处货值金额5倍以上10倍以下的罚款。情节严重的,吊销餐饮服务许可证。

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本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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