最近天气转凉，总想喝点热乎乎的东西暖暖身子。于是，我决定用家里剩下的鸭架炖一锅汤。这道菜看似简单，但做起来却很有讲究。首先，将鸭架清洗干净，焯水去腥；接着加入姜片和料酒，慢火炖煮至少一个小时。期间可以适当加些白萝卜或冬瓜，不仅提鲜还能增加营养。炖好后的鸭架汤色泽清澈，香气扑鼻，鸭肉软烂入味，喝上一口仿佛整个冬天都被驱散了寒冷。
💡小贴士：如果喜欢浓郁口感，可以在最后几分钟加入几滴香油或者撒些葱花，味道会更佳哦！一碗热腾腾的鸭架汤端上桌，搭配米饭或者馒头，简直是绝配。无论是犒劳自己还是招待亲朋好友，都能让人感受到满满的诚意与温暖。快试试吧，让这份简单又治愈的美味陪伴你的每一天！❤️