今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清蒸鲟鱼🐟。这道菜不仅保留了鲟鱼本身的鲜美，还突出了食材的新鲜与健康。首先，挑选一条新鲜的鲟鱼，清理干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着，在鱼身两侧抹上适量盐和料酒，腌制15分钟去腥提香。
准备工作完成后，将姜片和葱段铺在盘底，再把腌好的鲟鱼放上去。烧一锅开水，水开后将装有鲟鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上一些葱花，最后淋上热油，瞬间香气四溢✨。
清蒸鲟鱼肉质细嫩，口感滑爽，每一口都能感受到鱼肉的鲜甜。搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧，让你的味蕾享受这份自然的馈赠！🍴💕