最近，关于“白果中毒”的新闻引起了广泛关注。白果，也就是银杏果，虽然营养丰富，但因其含有微量毒素——氢氰酸和银杏酸，食用不当可能会引发中毒反应。中毒症状包括恶心呕吐、腹泻腹痛甚至呼吸困难等，严重时可能危及生命。因此，食用白果需格外谨慎。
如何避免白果中毒呢？首先，不要过量食用。建议成年人每天摄入不超过10颗，儿童则更应减少至5颗以下。其次，白果需要充分加热处理，最好煮熟后再吃，以降低毒性成分的含量。此外，过敏体质者或肠胃较弱的人群应尽量避免食用，以免引发不适。
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最后提醒大家，健康饮食是关键！无论是白果还是其他食物，都应适量而止，切勿贪多。如果出现中毒症状，请立即停止食用并及时就医。希望每个人都能吃得安心、健康每一天💪🌈！
健康小贴士 食品安全 白果注意事项