最近天气转凉，夜市摊上的烤串又开始火了起来！说起夜市的美味，怎么能少得了鸡胗呢？鸡胗不仅口感Q弹，还富含蛋白质和多种微量元素，简直是健康与美味的双重享受。每当看到摊主熟练地翻动着铁板上的鸡胗，那滋滋作响的声音，就让人忍不住咽口水。
鸡胗的做法可不止烤串一种哦！它可以炒菜、炖汤，甚至还能做成凉拌小菜。比如用蒜末、辣椒油、醋调制的酸辣鸡胗，清爽开胃，特别适合夏天或者秋冬时节来上一份。不过，鸡胗虽然好吃，但也要注意适量食用，毕竟它是内脏类食品，胆固醇含量相对较高。
如果你也喜欢鸡胗，不妨自己动手尝试一下不同的做法，说不定能发现更多惊喜的味道！记得搭配一杯冰啤酒或者热茶，感受生活的美好瞬间。🍻☕️
美食分享 鸡胗控 健康饮食