最近天气转凉，正是吃蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的有机菜花做法。有机菜花不仅口感鲜嫩，而且营养价值高，是健康饮食的首选食材。那么，如何让这道菜更加美味呢？以下是我的小秘诀👇：
首先，将新鲜的有机菜花洗净后切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，这样既能去除杂质，又能保持菜花的脆嫩。接着，热锅凉油，放入几颗干辣椒和蒜片爆香，瞬间香气四溢。然后加入菜花翻炒，加入适量的生抽、蚝油调味，再撒上一点黑胡椒粉提味。为了让菜花更加入味，可以适当加一点点清水焖煮几分钟，最后大火收汁即可。
这样做出来的有机菜花色泽翠绿，口感爽脆，既有家常风味又不失营养。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。记得趁热享用哦！😋🍴
快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🌟