最近，朋友圈掀起了一股“炒盐”热潮，大家纷纷晒出自己用盐翻炒各种食材的照片，从坚果到蔬菜，再到肉类，无所不包。这看似简单的操作，其实蕴含了不少学问。盐不仅能提升食物的味道，还能锁住食材的水分和营养，让每一口都充满惊喜。💡
比如，用热盐炒杏仁，不仅能让杏仁更加香脆，还能去除多余的油脂；再比如，用盐炒虾皮，可以瞬间激发鲜味，简直是懒人必备的快手调味料。不过，炒盐也有小技巧，火候一定要掌握好，盐温过高会破坏食材的口感，过低又无法达到理想效果。🔥
如果你也想尝试，不妨在家试试！记得选择无碘盐哦，这样既健康又美味。🌈一起解锁厨房里的新魔法吧！✨