最近有小伙伴留言问：“切完辣椒手辣得不行，该怎么办？”别急，今天就来给大家支几招！💪
首先，切辣椒时尽量戴上一次性手套，避免直接接触辣椒中的辣素（capsaicin）。如果已经中招，可以用以下方法缓解：
1️⃣ 牛奶或酸奶清洗
辣椒中的辣素是脂溶性的，用冷水冲效果不佳，但牛奶或酸奶可以有效溶解它。将手浸泡在牛奶里几分钟，再用清水冲洗干净。
2️⃣ 醋或柠檬汁
酸性物质也能帮助分解辣素，倒一点醋或挤些柠檬汁在手上搓一搓，再用水冲洗即可。
3️⃣ 小苏打或盐
用少量小苏打或盐轻轻揉搓双手，不仅能去除残留的辣味，还能杀菌。
4️⃣ 肥皂+温水
最后记得用肥皂和温水彻底洗手，确保辣素完全清除，避免误触眼睛或其他敏感部位。
记住，处理完辣椒后一定要好好洗手，别让辣味陪你一整天！🌶️✨