一、引言
木耳是一种常见的食材，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。无论是凉拌还是热炒，都能让餐桌更加丰富多样。今天就来分享几种简单又美味的木耳做法，让你轻松掌握这道家常菜的精髓！👀🍴
二、凉拌木耳 🥗
将泡发好的木耳焯水后过凉，加入蒜末、醋、酱油和少许糖调味，最后撒上香菜或葱花即可。清爽开胃，特别适合夏天食用。如果喜欢辣味，可以加入一点辣椒油哦！🌶️💦
三、木耳炒肉片 🍅🥩
将瘦肉切片用生抽、料酒腌制片刻，与木耳一起翻炒。加入胡萝卜丝和青椒提色增香，最后勾芡收汁。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用。🍚😋
四、小贴士
挑选木耳时，尽量选择颜色自然、无异味的产品；泡发时可用温水快速软化，但记得清洗干净。此外，木耳不宜久煮，以免影响口感和营养。👀🌟
快试试这些方法吧，让你的餐桌多一份健康与美味！💕