👨🍳 今天来分享一道家常快手菜——炝肉。这道菜色香味俱全,做法简单,非常适合忙碌的工作日。首先准备好猪肉片、青椒、红椒和葱姜蒜等调料。将猪肉用少许盐、料酒腌制片刻,这样更入味哦!接着热锅凉油,放入腌好的肉片快速翻炒至变色后盛出备用。
🌶️ 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再倒入切好的青红椒丝大火快炒几下。随后把之前炒好的肉片重新倒回锅中,加入适量酱油、糖调味,最后撒上一把香菜提鲜即可出锅啦!一道色泽诱人的炝肉就完成啦!
🍴 炝肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,搭配一碗白米饭简直绝配!无论是家庭聚餐还是日常晚餐,这道菜都能让大家吃得开心又满足。赶紧动手试试吧,让家人感受你的厨艺魅力!💖