👨🍳 今天来分享一道家常快手菜——炝肉。这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的工作日。首先准备好猪肉片、青椒、红椒和葱姜蒜等调料。将猪肉用少许盐、料酒腌制片刻，这样更入味哦！接着热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色后盛出备用。
🌶️ 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再倒入切好的青红椒丝大火快炒几下。随后把之前炒好的肉片重新倒回锅中，加入适量酱油、糖调味，最后撒上一把香菜提鲜即可出锅啦！一道色泽诱人的炝肉就完成啦！
🍴 炝肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，搭配一碗白米饭简直绝配！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让大家吃得开心又满足。赶紧动手试试吧，让家人感受你的厨艺魅力！💖