猪肉臊子的做法 🥩✨
制作一道美味的猪肉臊子其实并不难，只需要准备好食材和耐心，就能轻松搞定！首先，将五花肉切成小丁，锅中放少许油，加入姜蒜末爆香后放入肉丁翻炒至变色。接着撒上适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，让肉丁均匀上色。随后倒入切好的香菇丁、胡萝卜丁和青椒丁，一起翻炒几分钟，增加口感层次。最后加入甜面酱或豆瓣酱调味，并倒入少量清水焖煮几分钟，收汁即可出锅。
一碗热腾腾的臊子浇在面条上，再配上翠绿的小葱，简直是人间美味！无论是拌面还是拌饭，都让人垂涎欲滴。这道臊子不仅颜色诱人，而且香味浓郁，适合家庭聚餐或者日常食用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！🍜🍛🍴