素茄子的做法大全家常 | 秋日家常美味推荐 🍆

秋天是茄子最肥美的季节，今天就来分享几道简单又美味的素茄子家常做法吧！第一道是“酱烧茄子”，将茄子切条后用油炸至金黄，再加入豆瓣酱、蒜末翻炒，最后撒上葱花即可，色香味俱全。第二道是“凉拌茄泥”，把蒸熟的茄子捣成泥，加入醋、酱油、香油调味，清爽开胃。第三道是“肉末茄子煲”，茄子与肉末同煮，加入生抽、糖调味，最后放入砂锅中焖煮几分钟，香气四溢。茄子富含维生素和纤维，非常适合秋季食用，搭配米饭简直是绝配。快试试这些家常做法，让你的餐桌更丰富多样吧！🍴✨