想要做出外皮酥脆、内馅嫩滑的蛋挞吗？掌握正确的温度和时间是关键！首先，预热烤箱至 200°C（392°F），确保温度均匀。将蛋挞放入后，先用这个高温烘烤约 10分钟，让蛋挞皮充分膨胀并形成酥脆外壳。接着调低温度至 180°C（356°F），继续烤 10-15分钟，直到蛋挞馅料凝固且表面微微金黄即可。
✨ 小贴士：
1. 在烤制过程中不要频繁开烤箱门，以免影响温度稳定性。
2. 如果发现蛋挞上色过快，可以加盖一层锡纸，避免焦黑。
3. 烤好后取出稍微冷却几分钟再享用，口感更佳哦！
快来试试吧，美味的蛋挞一定能为你的下午茶增添无限乐趣！☕🍰