一、引言
鸡爪是一道常见的食材，无论是卤制还是炖煮都很受欢迎。但今天我们要尝试一种更简单的做法——鸡爪炒菜！这种方法不仅操作方便，还能让鸡爪的味道更加浓郁，搭配上一些家常调料，绝对能征服你的味蕾！🌟
二、准备材料
首先准备好鸡爪、青椒、红椒、洋葱等配菜，再备好蒜末、姜片和生抽、老抽等调味料。鸡爪提前焯水去腥，切块备用，这样能让炒出来的口感更好哦！👀
三、烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，接着加入鸡爪翻炒均匀。
2. 倒入适量生抽和老抽调色调味，再加入少许清水焖煮几分钟。
3. 最后加入青红椒和洋葱块，快速翻炒至断生即可出锅！✨
四、小贴士
鸡爪炒菜的关键在于火候控制，不要炒太久以免肉质变柴。同时，调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以加点辣椒酱哦！🌶️
一道简单又美味的鸡爪炒菜就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你吃得停不下来！🍴😋