牛肉汤的配方 | 家庭版暖心美味
寒冷的冬天，一碗热腾腾的牛肉汤最能驱散寒意。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，适合全家人享用。首先准备好新鲜的牛骨和牛肉，将牛骨焯水去腥后放入锅中加清水炖煮，小火慢熬至少两小时，让骨髓的香味充分释放。接着加入切块的牛肉、姜片、葱结以及一些香料如八角、桂皮和花椒，继续炖煮至牛肉软烂。最后根据个人口味加入盐、胡椒粉调味即可。
如果想要更丰富的口感，可以搭配萝卜或土豆一起炖煮，既增加风味又补充膳食纤维。此外，配上一碗白米饭或者几片面包，简直是绝配！牛肉汤不仅仅是一道菜，更是家的味道，每一口都带着温暖与幸福✨。快试试吧，为你的餐桌增添一份温馨！