早晨起来，想吃点简单又营养的早餐？试试这道炒煎饼吧！它不仅做法简单，而且食材容易准备，特别适合忙碌的工作日。以下是具体步骤👇：
首先准备好所需材料：鸡蛋2个、面粉适量、青菜少许、胡萝卜半根、火腿肠1根、盐和胡椒粉适量。先把鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，再筛入面粉，调成稀稠适中的面糊。接着将切好的青菜、胡萝卜丝以及火腿丁放入面糊中，加一点盐和胡椒粉调味。
热锅刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅内摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。如果喜欢更丰富的口感，还可以在煎饼上撒些芝士碎，再盖上另一张煎饼做成夹心款哦！✨
这样一份色香味俱全的炒煎饼就完成啦，搭配一杯牛奶或豆浆，开启元气满满的一天！记得趁热享用，外酥里嫩的滋味让人欲罢不能。😋
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