随着天气逐渐转暖，海鲜开始成为餐桌上的常客。今天就来分享一下如何制作一道美味可口的大对虾。这道菜色香味俱全，不仅能满足你挑剔的味蕾，还能让你的朋友和家人赞不绝口。
首先，我们需要准备新鲜的大对虾。挑选时，可以观察对虾的外壳是否光滑且富有光泽，身体是否紧实。此外，还需要准备一些蒜末、姜片、葱段以及适量的调味料，如生抽、料酒、盐和糖等。
将大对虾洗净后去壳去肠线，用厨房纸吸干水分备用。接着，在锅中倒入适量油，放入蒜末、姜片和葱段爆香，再加入大对虾快速翻炒至变色。然后加入适量的水、生抽、料酒、盐和糖，大火烧开后转小火慢炖几分钟，让大对虾充分吸收调料的味道。最后，撒上些许葱花即可出锅。
一道美味又简单的家常菜就完成啦！快来试试吧！一道色香味俱全的大对虾，定能让你的餐桌更加丰富多彩。