鸡汤不仅能够补充营养,还能温暖人心。下面为大家介绍几种不同风味的鸡汤做法:
一、经典鸡肉汤
食材准备:鸡半只、胡萝卜一根、姜片几片、盐适量。
做法:
1. 将鸡洗净切块,胡萝卜切片备用。
2. 锅中加水,放入鸡肉和姜片,大火烧开后撇去浮沫。
3. 转小火慢炖40分钟,加入胡萝卜继续煮15分钟。
4. 最后加盐调味即可。鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁。
二、玉米鸡肉汤
食材准备:鸡腿两个、玉米一根、姜片几片、盐适量。
做法:
1. 鸡腿切块,玉米切段。
2. 锅中加水,放入鸡肉和姜片,大火烧开。
3. 加入玉米转小火炖煮约半小时。
4. 最后加盐调味,美味的玉米鸡肉汤就做好了。
三、虫草花鸡汤
食材准备:鸡半只、虫草花一小把、枸杞少许、姜片几片、盐适量。
做法:
1. 鸡洗净切块,虫草花提前泡发。
2. 锅中加水,放入鸡肉和姜片,大火烧开。
3. 放入虫草花,小火炖煮约一个小时。
4. 最后加入枸杞和盐调味,滋补又美味。
希望这些做法能让你在家也能轻松做出美味的鸡汤!👩🍳💪