在炎炎夏日,来一道清爽可口的糖醋黄瓜是再好不过的选择了!不仅解腻,还能开胃。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味的小菜吧!👇
首先,准备好新鲜的黄瓜,洗净后切成条状或片状,然后撒上适量的盐进行腌制,静置大约半小时,让黄瓜出水。⏰
接着,将腌好的黄瓜用清水冲洗干净,沥干水分。此时,可以准备糖醋汁了,一般比例为白糖两份,白醋一份,根据个人口味调整。倒入锅中加热至糖完全溶解,稍微放凉后,倒入黄瓜中,确保每一片黄瓜都能均匀地裹上糖醋汁。🍯🍊
最后,将拌好的黄瓜装入密封容器中,放入冰箱冷藏至少4小时以上,这样能让黄瓜更好地吸收糖醋的味道,吃起来更加爽脆可口。❄️
按照上述步骤,一道美味的糖醋黄瓜就完成啦!快来试试看吧!😋