大家好！今天给大家分享一款简单又美味的早餐——卤鸡蛋的做法。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合作为忙碌早晨的能量来源。一起来看看如何制作吧！
首先，准备好所需材料：新鲜鸡蛋若干、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖和清水。材料准备齐全后，就可以开始制作啦！
1. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火继续煮约10分钟，然后捞出放入冷水中冷却。
2. 调制卤汁：在另一个锅中加入适量的水，放入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒和冰糖，大火烧开后转小火慢炖。
3. 卤鸡蛋：将冷却后的鸡蛋轻轻敲裂蛋壳，放入已经烧好的卤汁中，小火慢炖约半小时，让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。
4. 完成：卤好后，关火，让鸡蛋在卤汁中浸泡一段时间，这样更入味。最后，捞出卤鸡蛋，即可享受美味啦！
这道卤鸡蛋不仅做法简单，而且味道绝佳，非常适合当作早餐或是夜宵。快试试看吧！记得点赞和关注我，获取更多美食制作方法哦！🌟