西兰花是一种非常健康又美味的蔬菜，不仅含有丰富的维生素和矿物质，还具有很高的营养价值。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的蚝油西兰花。这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用，保证让你一试成主顾！😋
准备材料：
- 西兰花 1颗
- 蚝油 2大勺
- 大蒜 3瓣（切片）
- 盐 少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 清洗西兰花：首先将西兰花洗净，切成小朵，然后放入沸水中焯水约1分钟，捞出沥干水分备用。🥦
2. 炒香调料：锅中加入适量食用油，油热后加入切好的大蒜片，小火炒至金黄色。
3. 加入蚝油：接着加入蚝油，快速翻炒均匀，让蚝油的香味充分释放出来。
4. 烹饪西兰花：将焯好水的西兰花倒入锅中，快速翻炒均匀，使西兰花充分吸收蚝油的香味。
5. 勾芡收汁：最后加入少许水淀粉勾芡，让菜肴看起来更有光泽，再撒上一点盐调味即可出锅啦！
一道美味又健康的蚝油西兰花就做好了，快来试试吧！😋
这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿健康餐的时候尝试哦！🌈