🌿 芹菜叶炒鸡蛋 🥗🍳
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜叶炒鸡蛋。这道菜不仅色彩搭配和谐，而且营养丰富，是餐桌上不可多得的一道佳肴。
首先，准备好新鲜的芹菜叶和几个鸡蛋。将芹菜叶洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
接着，热锅凉油，油温五成热时，倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋凝固成形后，用铲子轻轻翻炒，使其均匀受热，直至金黄诱人。
然后，将切好的芹菜叶加入锅中，与鸡蛋快速翻炒几下。此时，可以适当加入一些调味料，如生抽或鸡精，以增加风味。
最后，待芹菜叶变软且充分吸收了鸡蛋的香味后，即可出锅装盘。一道色香味俱全的芹菜叶炒鸡蛋就完成了！
这道菜不仅操作简单，而且食材容易获取，非常适合忙碌的工作日准备一顿健康美味的晚餐。快来试试吧！👩🍳🍀