随着生活水平的提高，越来越多的人开始追求健康美味的食物。今天给大家介绍一款简单易学又美味可口的地瓜饼做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。
准备材料：
- 地瓜 2个
- 糯米粉 150克
- 白糖 适量
- 植物油 适量
制作步骤：
1. 地瓜处理：首先将地瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。（大约需要20分钟）
2. 搅拌成泥：待地瓜冷却后，用勺子压成泥状，根据个人口味加入适量白糖调味。
3. 混合糯米粉：将糯米粉逐渐加入到地瓜泥中，边加边搅拌，直到可以揉成团。
4. 整形：取一小块面团，用手掌心搓圆后轻轻压扁，做成饼状。
5. 煎制：平底锅预热后，刷上一层薄薄的植物油，将地瓜饼放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。
小贴士：
- 蒸地瓜时可以加入几片柠檬或橙皮，这样能去除地瓜的土腥味，让地瓜饼更加清香可口。
- 在煎地瓜饼的过程中，记得不要用大火，以免外焦里生。
地瓜饼不仅味道香甜软糯，而且营养丰富，非常适合做为早餐或是下午茶的小点心。快动手试试看吧！😋🍴