🏠 蒜台炒肉做法 👩🍳👨🍳 传统美食轻松学
大家好！今天给大家分享一道非常家常又美味的菜肴——蒜台炒肉的做法。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的家庭烹饪爱好者。
🛒 准备材料：
- 猪里脊肉 200克
- 蒜台（蒜薹） 300克
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
👩🍳 制作步骤：
1. 将猪里脊肉切成薄片，加入少许生抽、盐和淀粉拌匀腌制15分钟。
2. 蒜台洗净后切成小段备用。
3. 锅中倒入适量食用油，油热后下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜台段大火快炒，加入适量的盐调味。
5. 待蒜台稍微软化后，重新加入之前炒好的肉片，快速翻炒均匀即可出锅。
一道色香味俱全的蒜台炒肉就完成啦！🍽️ 这道菜不仅味道鲜美，而且蒜台的清香与肉的鲜嫩完美结合，绝对让你欲罢不能。快来试试看吧！希望大家喜欢这个简单的食谱，也欢迎大家分享自己的烹饪心得哦！🌟