糖醋藕块的做法 🍲🥕
大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——糖醋藕块。这道菜色泽金黄，酸甜适口，非常受欢迎。
首先，准备好新鲜的莲藕，切成均匀的小块。然后将藕块用清水洗净，沥干水分。接着，在锅中倒入适量的油，加热至五成热时放入藕块，炸至表面金黄酥脆，捞出备用。
接下来，调制糖醋汁。在一个小碗里，加入两勺白糖、一勺白醋、半勺生抽和少许盐，搅拌均匀。然后将调好的糖醋汁倒入炒锅中，煮沸后加入炸好的藕块，快速翻炒均匀，让每一块藕都裹上糖醋汁。
最后，撒上一些葱花和芝麻，就可以出锅啦！一道色香味俱佳的糖醋藕块就完成了。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦！
希望大家喜欢这道糖醋藕块，快去试试吧！😋🍴