在这个快节奏的生活里，想要快速做出一道既美味又营养的家常菜，豆芽炒肉绝对是一个不错的选择！这道菜不仅做法简单，而且食材容易获取，最重要的是，它能为餐桌增添一抹清新的色彩。
首先，准备好新鲜的豆芽和瘦猪肉。猪肉切成细丝，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。接着，将豆芽洗净备用。
热锅凉油，油温五成热时下入腌好的肉丝，快速翻炒至变色。此时加入适量的姜片去腥提香。随后放入豆芽，大火快炒，加入适量盐调味。为了保持豆芽的脆爽口感，整个烹饪过程不宜过长，大约只需2-3分钟即可出锅。
一道色泽诱人、味道鲜美的豆芽炒肉就完成了！这道菜不仅能够满足你对美食的追求，还能为你的健康加分。快动手试试吧，让家人也能享受到这份简单而美好的滋味！😋✨