在繁忙的工作日里，一顿美味的黑椒牛柳不仅能迅速补充能量，还能让心情瞬间愉悦起来。下面就是制作这道美食的简单步骤，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。
首先，准备好新鲜的牛柳和所需的调料，包括黑胡椒、生抽、蚝油、糖、蒜末等。食材的新鲜度是保证美味的关键哦！牛肉最好选择肉质细腻的部分，这样烹饪出来的口感更佳。
接着，将牛柳切成薄片，厚度适中，这样更容易入味。切好的牛肉放入碗中，加入适量的生抽、蚝油、糖和黑胡椒粉进行腌制，至少腌制30分钟以上，让牛肉充分吸收调料的味道。
腌制过程中，可以准备一些蔬菜作为配菜，比如彩椒、洋葱等，增加菜品的颜色层次和营养均衡。这些蔬菜不仅色彩鲜艳，还能为菜品增添一份清脆的口感。
最后，热锅冷油，将腌制好的牛肉快速翻炒至变色，再加入事先准备好的蔬菜一起翻炒均匀。出锅前撒上一些现磨的黑胡椒粒，香气四溢，让人垂涎欲滴。
一道美味又健康的黑椒牛柳就完成啦！记得搭配一碗热腾腾的米饭，享受这顿美好的晚餐时光吧！🍽️