在这个忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总是能给家人带来满满的幸福感。今天就来分享一道特别受欢迎的菜肴——家常肉沫茄子。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法也相当简单，非常适合忙碌的工作日。
首先，准备好新鲜的茄子和瘦肉末，还有蒜末、葱花等调味品。将茄子切成条状，用少许盐腌制一下，这样可以去除多余的水分，让茄子更加入味。接着，热油锅，先炒香蒜末和肉末，再加入茄子翻炒均匀，最后撒上葱花和适量的生抽、糖、鸡精调味，一道香气四溢的家常肉沫茄子就完成了。
这道菜不仅营养均衡，而且口感丰富，茄子的软糯与肉末的鲜美完美融合，每一口都是满足。无论是搭配米饭还是面条，都是一绝。快来试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🌟
家常菜 美食制作 茄子美味