您可能听说过GMO或转基因生物，但您对它们了解多少?GMO是消费者用来描述通过基因工程创造的食品的通用术语。尽管转基因生物自1990年代初开始投放市场，并已成为 当今食品供应的一部分 ，但研究表明，消费者对转基因生物的知识和了解有限，为什么使用它们以及如何制造它们。
美国食品药品监督管理局(FDA)与美国农业部(USDA)和美国环境保护署(EPA)共同推出了 Alimenta Tu Mind，一项新的农业生物技术教育和意识计划，称为 农业生物技术教育和推广计划 (仅提供英语)。该计划旨在增加消费者对转基因食品或转基因生物的了解和了解。查找问题的答案，并通过“喂饱您的心灵”提供的基于科学的教育资源来帮助其他人 ，例如网站，情况说明书，信息图表和视频。
什么是转基因生物?
“ GMO”是一个通用术语，用于描述其DNA通过科学家称为基因工程的过程已被改变的植物，动物或微生物。今天种植的大多数转基因作物都是为了帮助农民避免作物损失而开发的。 目前在美国有 十种转基因产品正在种植和销售：苜蓿，苹果，玉米，棉花，木瓜，土豆，大豆，西葫芦和甜菜。
转基因生物可以安全食用吗?
许多联邦机构在确保转基因生物的安全性方面发挥着重要作用。FDA，USDA和EPA共同努力，确保转基因作物对人类，动物和环境都是 安全的。这些主管部门之间的协作与协调有助于确保食品生产者了解安全食品供应的重要性以及通过基因工程创建新植物时必须遵循的规则。
在食品标签上查找“生物工程食品”一词。您
可能很快会在某些食品包装上看到“生物工程食品”一词。美国国会通过了《美国国家生物工程食品披露标准》时，使用了该术语来描述某些类型的转基因 生物。(仅提供英语)。本标准规定了人们食用的经过生物工程或可能具有生物工程成分的食品的标签要求。它还将生物工程食品定义为那些包含可检测的遗传物质的食品，这些物质已经通过某些实验室技术进行了修改，并且无法通过常规繁殖或自然界发现。