今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——生炒墨鱼！✨墨鱼肉质鲜嫩，搭配青红椒和蒜苗，色香味俱全，简直是下饭神器～😋
首先准备好食材：新鲜墨鱼一条、青椒一个、红椒一个、蒜苗几根，还有姜片、蒜末备用。先把墨鱼清洗干净，切成圈状，用开水焯一下去腥提鲜，捞出沥干水分。接着热锅冷油，放入姜片爆香，再加入墨鱼快速翻炒几下，盛出备用。🔥
然后重新起锅，倒入适量食用油，放入蒜末炒香，接着加入切好的青红椒块翻炒至断生，最后把墨鱼倒回锅中，撒上蒜苗段，调入适量盐、酱油调味，大火快速翻炒均匀即可出锅！👏
装盘后，这道生炒墨鱼香气扑鼻，墨鱼Q弹爽口，配米饭简直绝了！🍚🎉快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～