💡红烧小龙鱼是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧～😋
首先，准备好新鲜的小龙鱼和其他配料。清洗干净的小龙鱼放入盘中，撒上少许盐腌制片刻，让其入味。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香气。🔥随后将腌制好的小龙鱼下锅煎至两面金黄，外酥里嫩，让人垂涎欲滴。💛加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥提鲜。倒入清水没过鱼身，大火煮沸后转小火慢炖。⏰炖煮过程中可以适当加些糖和醋，增加风味层次感。
最后，待汤汁收浓时即可关火装盘。摆盘时还可以点缀些许葱花或香菜，提升视觉效果。🌿一道美味可口的红烧小龙鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这份舌尖上的幸福吧～🍴✨