喜欢吃鱼的朋友们看过来！今天教大家做一道色香味俱全的干锅爽片鱼🐟。这道菜不仅做法简单，而且味道超级棒！首先准备好新鲜的鱼片和各种调料，比如姜蒜、辣椒、花椒等等🌶️花椒的麻香会让整道菜更加诱人哦。
第一步，将鱼片用料酒、盐腌制15分钟，这样可以去腥提味。接着，在锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香，然后放入鱼片快速翻炒至变色。这个时候，加入切好的辣椒和花椒，继续翻炒均匀🌶️花椒的香气会慢慢渗透进鱼肉里，让人食欲大开！
最后一步是加入干锅底料，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一盘香喷喷的干锅爽片鱼就完成啦！🍲这道菜鱼肉鲜嫩，麻辣适口，绝对是下饭神器！快试试吧，让你的味蕾嗨起来！💃