🌟菜头丸是广东海丰地区的一道传统美食，以其独特的口感和简单的食材深受人们喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧！😊
首先准备所需材料：白萝卜（菜头）、淀粉、虾米、腊肠、香葱等。将白萝卜去皮后擦成细丝，加入适量盐腌制15分钟，挤出多余水分，这样可以让丸子更加爽脆哦！🥕✨
接着处理辅料：虾米和腊肠切碎，与香葱一起加入萝卜丝中，再倒入一些淀粉搅拌均匀，让所有食材充分融合。这时可以根据个人口味添加少许胡椒粉或酱油调味。🌶️💪
最后就是制作环节啦！用勺子将调好的萝卜糊舀入沸水中煮至浮起即可捞出，放入凉水中冷却后装盘。热腾腾的菜头丸晶莹剔透，咬上一口满嘴鲜香，简直让人欲罢不能！🍲🍴
快来试试这份简单又美味的传统小吃吧！😋