夏天到了，凉爽开胃的小菜成了餐桌上的必备。今天教大家做一道简单又美味的酸酸辣辣腌黄瓜！✨首先准备新鲜的黄瓜两根，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更脆嫩哦！⏰
接着，调制腌料是关键：取一个小碗，加入蒜末、辣椒粉、白醋、生抽、糖和少许香油，搅拌均匀。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加点小米椒或者姜丝。调味时可以根据个人口味调整酸辣度，自由发挥你的创意吧！🎨
将腌好的黄瓜挤干水分，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，放入冰箱冷藏两小时以上。这样做出来的腌黄瓜酸甜适口，辣味十足，绝对是夏日解暑的好选择！🍹记得搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！🍚🌟
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉美味！😋