在这个充满烟火气的厨房里，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——海虹肉炒鸡蛋。「海虹」也叫贻贝，是一种鲜美的海鲜食材。配上新鲜的猪肉和鸡蛋，这道菜色香味俱全，简直是舌尖上的享受！😋
首先，准备好新鲜的海虹，用清水洗净后煮熟，剥出肉备用。接着切点瘦肉丁，用少许盐、酱油腌制片刻。鸡蛋打散，加入一点料酒去腥，搅拌均匀。起锅热油，先将肉丁下锅翻炒至变色，再倒入打好的蛋液，待蛋液凝固时，放入海虹肉，快速翻炒几下。最后撒上葱花提香，一盘金黄诱人的海虹肉炒鸡蛋就完成啦！🍳💛
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。快动手试试吧，让家的味道更加浓郁！🍴💕