寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖牛肉再合适不过了！😋今天就教大家如何做出一道美味又暖心的家常炖牛肉。首先准备好新鲜的牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱等食材。牛肉切块后用热水焯一下去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦！🌟
接着，在锅里倒入少许油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄。然后加入料酒、生抽、老抽调色调味，再倒入适量清水没过牛肉。🔥盖上锅盖小火慢炖40分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。
最后加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮20分钟左右，直到蔬菜软烂，汤汁浓郁。一碗香气四溢的炖牛肉就完成啦！🍲牛肉酥烂入味，配饭吃简直绝了！🍚快动手试试吧，让你的家人也感受到这份温暖与幸福！💛💖