🔥炝莲藕的做法一道简单又美味的家常菜😋

秋天是莲藕最肥美的季节，今天教大家做一道快手家常菜——炝莲藕！✨首先准备好新鲜莲藕一节，洗净去皮切薄片，用清水浸泡防止氧化变色。热锅凉油，放入花椒粒小火慢炸至香味四溢，再加入干辣椒段翻炒几下，瞬间香气扑鼻！🌶️接着捞出花椒和辣椒备用，留底油将莲藕片快速翻炒至断生，撒上适量盐调味。最后把炸好的花椒辣椒撒回锅中，淋少许香醋提鲜，翻拌均匀即可出锅。这道菜色泽金黄，口感脆爽，酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用🍚。快试试吧，让家人也爱上这道简单又健康的美食！🍴