过年怎么能少得了传统美食——年糕呢?✨特别是广州风味的年糕,软糯香甜,寓意步步高升!以下是简单易学的做法,快收藏起来吧~
首先准备材料:糯米粉、粘米粉、砂糖和水。把这些材料按比例混合均匀,加入红枣、枸杞等配料更添风味哦~💕(记得提前泡发好哦)。然后将混合好的面糊倒入模具中,轻轻震几下排出气泡,放入蒸锅蒸约1小时。期间可以闻到阵阵米香飘出,超级诱人~🍲
蒸好后放凉脱模,切成片状,可以直接煎着吃,外焦里嫩超美味;或者用来煮汤圆一起吃,甜而不腻!🌟这道广州年糕不仅好吃,还充满节日气氛,赶紧动手试试吧!💬
春节美食 广式年糕 新年好彩头 🎂