夏天来啦，是不是特别想吃清凉解暑的手工冰淇淋呢？制作手工冰淇淋其实并不难，只需要一些简单的食材和工具，你就能轻松在家制作出美味的冰淇淋。首先准备牛奶、淡奶油、糖和香草精等基础材料，这些是制作经典香草味冰淇淋的关键。如果喜欢其他口味，还可以加入巧克力粉或新鲜水果泥哦！🌟
接下来就是制作步骤啦！将牛奶、糖和香草精混合加热至糖完全融化后放凉备用。与此同时，将淡奶油打发至六分发，即提起打蛋器时能形成柔软的小尖角。然后将冷却后的奶液缓缓倒入打发好的淡奶油中，轻轻搅拌均匀。如果想要更丰富的口感，可以在这一步加入切碎的坚果或果干。💫
第三段：最后，将混合好的冰淇淋液倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室。每隔一小时拿出来搅拌一次，重复2-3次，这样可以让冰淇淋更加细腻顺滑。完成啦！取出冷冻好的冰淇淋，搭配上几颗新鲜草莓或者淋上一点巧克力酱，简直是夏日的最佳享受～🍦💕
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