✨想要制作一款口感绵密、奶香四溢的北海道吐司吗？跟着步骤来，轻松搞定！首先准备好高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖和盐等原材料。将面粉、糖、盐混合后加入温热的牛奶和打散的鸡蛋，揉成光滑面团。接着放入软化的黄油继续揉至扩展阶段，这一步很重要哦，决定了吐司的拉丝效果。然后让面团发酵至两倍大，用手轻轻按压排气，分割成均匀的小份。
接下来整形，可以是圆形也可以是长条形，放入吐司模具中进行二次发酵。当面团再次膨胀到模具八分满时，刷上一层蛋液，撒点芝麻或者椰蓉点缀。最后送入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤约40分钟即可。🍞🧀
💡小贴士：记得观察上色情况，必要时加盖锡纸避免表面过焦。出炉后震一下模具倒出吐司，放凉后再切片享用，绝对让你回味无穷！😋