大家好！今天来教大家制作一款经典的云南风味——云腿月饼！💖这款月饼外皮酥脆，内馅咸香适口，是中秋佳节不可错过的美味哦～🥮🌟
首先准备材料：优质面粉、猪油、转化糖浆、云腿肉（云南宣威火腿最佳）、熟糯米粉等。🌟第一步是制作饼皮，将面粉、猪油和糖浆混合揉成光滑面团，静置松弛。接着处理云腿馅，将切好的云腿蒸熟后剁碎，加入熟糯米粉拌匀，调味后再炒制至香味四溢。😋
接下来包馅整形，将松弛好的饼皮包裹住云腿馅，用模具压制成型。最后放入预热好的烤箱中层，先烤5分钟定型，取出刷蛋液，再烤约15分钟即可出炉。🍳🔥
金黄诱人的云腿月饼就完成啦！快来试试吧～😋💛