今天给大家带来一道滋补养生的好菜——枸杞子炖甲鱼！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。🍲✨
首先，准备好新鲜的甲鱼和优质的枸杞子。将甲鱼处理干净后切块，用开水焯一下去除腥味。接着，把甲鱼放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入姜片去腥提香，同时保持汤汁清澈。大约炖煮1小时后，再放入洗净的枸杞子，继续炖煮20分钟即可。⏰💛
这道菜的关键在于火候的掌握，慢炖能让甲鱼的胶原蛋白充分释放，汤汁浓郁醇厚。最后撒上少许盐调味，一锅香气四溢的枸杞子炖甲鱼就完成啦！😋💕
记得与家人一起分享这份温暖与健康哦！❤️