今天给大家分享一道简单又美味的家常卤——土豆青椒肉丁卤！😋这道卤菜色香味俱全，特别适合搭配米饭或面条食用，超级下饭哦～🍚🍜
首先准备好食材：新鲜的土豆、青椒、瘦猪肉，还有葱姜蒜等调味料。🥕🌶️🐖先把土豆去皮切丁，青椒洗净切块，猪肉切成小丁备用。接着热锅凉油，先将肉丁炒至变色，再加入葱姜蒜爆香，香气四溢时放入土豆丁翻炒均匀。🔥✨随后倒入适量清水，水量没过食材即可，大火煮开后转小火慢炖15分钟。这时土豆已经软糯，再加入青椒块继续炖煮5分钟，最后调入生抽、老抽、盐和糖，搅拌均匀收汁即可出锅啦！调味料的比例可以根据个人口味调整哦～调味瓶✨
一盘热腾腾的土豆青椒肉丁卤就完成啦！浇在白米饭上，每一口都充满幸福感～🍚🍛快试试吧，保证让你欲罢不能！💪💕